Udlevering af kød

Udleveringen i 2024 finder sted torsdag den 7. og fredag den 8. november

Udlevering af kødet sker på to dage, da slagteren ikke kan udskære alle kvierne på een dag.

Andelene er pakket i et antal poser afhængig af kviens størrelse:
en ottendedel er i 1-2 poser
en kvart er i 2 eller 3 poser
en halv er i 3 til 5 poser.

Indmad (lever, nyre, hjerte, tunge og hale) fryses ned den dag dyrene slagtes. De udleveres frosset. Oftest får vi også en stor sæk med alle ben for sig selv.
Indmaden fordeles, sådan at alle så vidt muligt får noget og sådan at de der fik sidst ikke får igen, hvis der ikke er nok.

Kødet udleveres samme dag, som det er udskåret. Da slagteren ikke kan udskære alle dyr samme dag udleveres det på to dage.
Bemærk: Kødet SKAL afhentes på den dag I bliver tildelt! Kan I ikke selv, må I finde nogen der kan hjælpe.

Håndtering af ønsker
Omkring 1. oktober sendes der en mail ud til andelshavere omkring ønsker for udlevering.

Spørgsmålene er

1. hvilke af dagene (torsdag og fredag) I helst vil hente jeres andele.
   
   
2. Ønsker om kød fra stor eller lille kvie.
   
   
3. Ønsker om indmad

Udleveringsstedet i 2024 er begge dage på Parkeringspladsen ved Indgangen til Kalvebod fælled på Otto Baches Allé.